Mangiare uova ogni giorno: effetti su colesterolo e pressione secondo la scienza

Le uova per anni anni sono state al centro del dibattito tra i nutrizionisti, un aspetto che ha avuto le proprie ricadute anche sulle persone e sulle abitudini. A lungo, in ambiti familiari, è stata portata avanti l'idea che non si potessero consumare le uova troppo spesso e che provocassero l'aumento del colesterolo o che facessero male alla pressione.

In realtà le uova oggi sono tranquillamente inserite nella maggior parte delle diete, anche quelle per persone con problemi cardiaci. Per la maggior parte delle persone non provocano particolari problemi, si tratta di un alimento che contiene il colesterolo (circa 185 milligrammi per uovo) ma che ha pochi grassi saturi.

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