Pizza sana e nutriente? Ecco i 5 ingredienti da evitare e i 5 che la rendono buona e leggera

Spesso si tende a considerare la pizza un alimento eccessivamente pesante, da evitare o da consumare in rare occasioni. In realtà, scegliendo degli ingredienti sani la pizza può essere un ottimo alimento, come spiega il dottor Riccardo Roveda: “Si considera la pizza un’eccezione, addirittura uno ‘sgarro’ nella propria dieta, ma in realtà se abbinata agli ingredienti giusti non è assolutamente un cattivo alimento, se consideriamo che una margherita in media può contenere sulle 700 calorie, quindi nulla di particolarmente eccessivo se pensiamo a una cena. Viceversa, degli abbinamenti sbagliati possono renderla eccessivamente pesante e poco sana e quindi bisogna fare molta attenzione ma la pizza di per sé non va demonizzata”. Ecco allora 5 ingredienti da evitare e 5 ingredienti invece che rendono la pizza sana e nutriente secondo il dottor Roveda.

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