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Il locale a Londra dove è nato il progetto del fuoristrada Ineos, 'immaginato' da Sir James Ratcliffe su una banconota da 5 sterline, entra nel prestigioso albo dei World Origin Site. Ecco come è e cosa si mangia
Maurizio Bertera
14 giugno - 16:17 - MILANO
C’è una banconota da 5 sterline appesa al soffitto di un pub a Belgravia, elegante quartiere centrale di Londra. Su quella banconota c’è lo schizzo a penna di un fuoristrada. Quel fuoristrada, oggi, si chiama Ineos Grenadier. Qualche settimana fa, The Grenadier pub ha ricevuto lo status di World Origin Site: il riconoscimento ufficiale, certificato da un organismo registrato presso il Governo britannico, che fissa per sempre il luogo esatto in cui un’idea ha cambiato le cose. È un registro che non conosce gerarchie tra i propri iscritti: il laboratorio dove Alexander Fleming scoprì la penicillina, la sala delle prima proiezione cinematografica dei fratelli Lumière e il locale del primo concerto dei Beatles condividono lo stesso sigillo verde. La notizia è che per la prima volta nella storia, il prestigioso riconoscimento ha come riferimento un veicolo, il Grenadier appunto.
L'IDEA DI SIR RATCLIFFE
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Fu qui, nel 2017, che Sir Jim Ratcliffe — fondatore di Ineos Automotive e imprenditore tra i più ricchi del Regno Unito — decise di costruire un 4x4 senza compromessi in un’epoca in cui l’intera categoria stava cedendo al design urbano. Mentre il mercato inseguiva linee morbide, schermi touch e promesse di elettrificazione, il Grenadier nasceva con telaio separato, trazione integrale permanente e tre differenziali bloccabili: un fuoristrada progettato per fare il fuoristrada, senza mediazioni. Tre anni dopo arrivava il primo prototipo; oggi conta oltre 36.000 unità consegnate nel mondo e una targa verde sul muro esterno del pub dove tutto è cominciato, svelata da un entusiasta Ratcliffe in persona.
CUCINA NON SOLO BRITISH
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A questo punto, per i nostri lettori che passano da Londra, è giusto raccontare il pub che gode di una posizione invidiabile. Sede di gran parte delle ambasciate e delle residenze diplomatiche a Londra, il sofisticato quartiere di Belgravia vanta anche un gran numero di hotel di lusso, ristoranti raffinati e alcune delle stradine più incantevoli della metropoli. The Grenadier è il pub inglese per eccellenza, con arredi in stile - tanto legno, boiserie e quadri della storia patria - e un'atmosfera piacevole, che piace a un pubblico trasversale. Tante birre alla spina ma anche buoni vini accompagnano una carta vivace ed eclettica: pesce del giorno e strudel vegetali, le costine d'agnello e burrata italiana. Un piatto su tutti è dedicato a Ineos: hamburger di manzo Grenadier, pancetta affumicata a strisce, scalogno croccante, formaggio, salsa per hamburger, cetriolini sottaceto, lattuga, patatine fritte sottili. In un posto così british, non può mancare il 'Sunday Menu' dove il piatto imperdibile è Our famous Beef Wellington, horseradish cream ossia "il nostro famoso filetto in crosta con crema di rafano. Preparate, nel caso, 40 sterline quindi 46 euro circa: siamo a Londra, gente.
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