La frutta aiuta ad abbassare il colesterolo? Quali frutti mangiare?

La frutta, grande alleata della nostra salute, ma importantissima anche per il colesterolo. Come spiega il dottor Sacha Sorrentino, biologo nutrizionista, il giusto apporto di frutta può contribuire anche ad abbassare il colesterolo cattivo LDL: "Grazie alle fibre solubili, in particolare la pectina, la frutta può aiutare a ridurre i livelli del colesterolo cattivo LDL. Bisogna ricordare che il colesterolo è una sostanza necessaria all’organismo per costruire membrane cellulari, ormoni e acidi biliari: questi acidi biliari sono sostanze prodotte dal fegato e servono per digerire i grassi nel cibo. Le fibre solubili della frutta si legano nell’intestino agli acidi biliari, che contengono colesterolo, e li espellono con le feci. Il fegato, per compensare, usa il colesterolo nel sangue per produrre altri acidi biliari, e così i livelli di colesterolo LDL si abbassano".

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