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Dalla colazione all’ultimo incontro ci sarà un servizio di ristorazione continuo, curato da nomi famosi
Giornalista
5 maggio - 21:13 - MILANO
In mezzo alle stelle ci sono... gli stellati. Agli Internazionali d’Italia di tennis di Roma non poteva mancare l’altissima cucina. Un binomio ormai inscindibile nei grandi eventi sportivi. E chissà che non ci sia uno spazio gourmet anche per i grandi campioni che, se possono, una pausa gastronomica di qualità se la concedono volentieri. Amélie Maresmo aveva una tappa fissa a piazza Farnese per gustare la cucina romana del Galletto.
chef
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Oggi i grandi chef arrivano al Foro Italico. E che chef. Perché al tennis si mangia a tre stelle con la cucina del fratelli Cerea, ideatori del celebre Da Vittorio a Brusaporto, Bergamo. Saranno loro a curare l’offerta ristorativa delle aree hospitality del torneo. Con il supporto di Vicook, la società di ristorazione collettiva della famiglia bergamasca che oggi è presente come catering anche alla Juve, all’Inter, al Milan e all’Atalanta. Il menù omaggia la tradizione italiana con l’immancabile “Pacchero”. Lo spazio più ambito è il Lea Gourmet, la casa romana di Da Vittorio. Accanto ai Cerea, chef di grande fama che si alterneranno nei giorni del torneo. Da Salvatore Bianco a Roy Caceres, da Gian Marco Bianchi a Daniele Lippi, da Andrea Antonini ad Heinz Beck. Tutti stellati. Dalla colazione all’ultimo incontro sarà un servizio di ristorazione continuo. Con Lea Bistrot. E un Open Buffet, arricchito da un servizio di sommelierie. “Siamo entusiasti di poter contribuire a rendere ancora più speciale l’esperienza del pubblico romano. Questo è un incontro tra mondi diversi, ma affini: lo sport e l’alta cucina”, dicono i Cerea.
Il napoletano
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Ma non è finita qui. Gli Internazionali si arricchiscono anche di un’altra esperienza gastronomica. Perché a Roma sbarca anche Andrea Aprea, 41 anni, napoletano, due stelle Michelin. Che apre il suo Andrea Aprea Bistrot. Un menu pensato per accompagnare gli ospiti a pranzo (dal 7 al 17) tra le 12 e le 15 e dalle 19.30 alle 22. Quattro proposte tra cui l’uovo bio all’amatriciana e il mezzo pacchetto al pomodoro di Casa Marrazzo. Una selezione di quattro primi e due secondi e a chiudere una serie di dolcezze dello chef. Insomma, anche in questo caso sport e ospitalità si incontrano rendendo davvero unica la giornata al Foro Italico.
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