Il caffè è una tra le bevande più diffuse al mondo. Noi italiani consideriamo il nostro espresso, magari fatto con la moka casalinga, il migliore che esista, ma non tutti la pensano allo stesso modo. C'è chi può apprezzare l'estrazione a filtro, chi ama l'americano, chi lo preferisce turco e poi c'è chi ama il gusto del caffè ma preferisce evitare la caffeina scegliendo di berlo decaffeinato.
Ma al di là di questa esigenza legata alla caffeina, ci sono altre ragioni per scegliere un caffè decaffeinato? Ce n'è uno migliore di un altro? Secondo gli esperti la risposta è una sola ed è legata soltanto alla scelta del singolo. Perché se non si eccede nell'aggiunta di zucchero o in altre aggiunte (dal latte, ai dolcificanti) e non si superano le cinque/sei tazzine al giorno non ci sono altre ragioni per scegliere tra normale e decaffeinato se non la reazione del corpo alla caffeina.
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