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Con oltre 70 stand, dal Piemonte
alla Costa Rica, torna in piazza Vittorio, dal 13 al 17
febbraio, CioccolaTò, la manifestazione dedicata a una delle
eccellenze del territorio. Circa 60 i produttori presenti,
compresi 15 Maestri del Gusto, un centinaio gli appuntamenti tra
talk, degustazioni, laboratori, show cooking, in 15 location,
più la Casa del Cioccolato, l'area kids ospitata alla scuola
Francesco d'Assisi, la nuova area btob per professionisti e
operatori e la charity partnership con Fondazione Paideia.
"Un evento sempre in crescita ", dice il presidente della
Camera di Commercio, Massimiliano Cipollette, sottolineando che
"il 45% degli espositori arriva da fuori Torino" e che "è
aumentato il lavoro con le scolaresche e di divulgazione". A
mettere l'accento sul tema "dell'artigianato, molto importante
per l'economia del Piemonte", l'assessore regionale Andrea
Tronzano, che ritiene "strategico il fatto che i giovani si
affaccino a questo mondo". "Una Torino che continua a mettersi
in mostra grazie a un grande lavoro di squadra", aggiunge
l'assessore comunale Domenico Carretta, mentre la presidente di
Ascom Confcommercio Torino e provincia, Maria Luisa Coppa,
sottolinea che "Ascom ha costruito un programma che unisce
cioccolatieri, pasticceri, gelatieri, ristoratori, negozi e
attività commerciali, insieme alle guide turistiche che offrono
percorsi nella storia della città e del cioccolato". Fra le
curiosità la replica in cioccolato della coppa delle Final Eight
di basket che si svolgeranno a Torino immediatamente dopo
CioccolaTò.
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