Matteo Grandi, lo chef stellato che pesava 200 chili, corre la maratona di New York

La dieta intesa non solo come strumento per perdere peso, ma come primo passo per cambiare qualcosa nella propria vita: non solo nel corpo ma anche nella mente. È la storia di Matteo Grandi, chef e titolare del ristorante stellato Matteo Grandi in Basilica: un anno e mezzo fa pesava quasi 200 chili, ora 89 e correrà la maratona di New York. Lo stesso Grandi, però, ha raccontato la sua storia al Corriere della Sera non come un’impresa titanica, ma come una serie di passaggi graduali che compongono un percorso di vita: “La mia maratona l’ho già vinta. Il mio corpo oggi è il risultato della mia testa”.

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