Longevità, cosa ci ha insegnato il 2025: dalle proteine muscolari al cioccolato

Il 2025 ha portato novità inattese nel campo della longevità. Non la solita lista di consigli su cosa mangiare o quanto camminare, ma scoperte che vanno a toccare meccanismi fino a ieri sconosciuti. Alcune confermano intuizioni che avevamo, altre ribaltano certezze. Dalla proteina rilasciata dai muscoli durante l'esercizio agli effetti del cioccolato fondente sull'età biologica, passando per la comprensione che non tutti i nostri organi invecchiano allo stesso ritmo. E poi c'è la questione genetica, che pesa meno di quanto credessimo, e quella delle relazioni sociali, che invece conta parecchio più del previsto. Se volete, il catalogo è questo...

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