Fonti di carboidrati: ecco le più salutari dalla quinoa alle patate

I carboidrati sono il vero e proprio “carburante” del corpo umano poiché forniscono energie utilizzabili per le attività cellulari e muscolari. I carboidrati, infatti, vengono scomposti dal corpo e trasportati nel sangue per essere utilizzati dalle cellule oppure immagazzinati come glicogeno nel fegato e nei muscoli per poterli utilizzare successivamente. È importante quindi assumere fonti sane e ricche di carboidrati: ecco le principali.

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