Giacomo Martiradonna
29 marzo - 12:08 - MILANO
Dai fiocchi di latte all'edamame, fino ai peptidi di collagene: i segreti per mettere su un fisico muscoloso
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Alimentazione e muscoli
Manubri e bilancieri sono solo alcune delle componenti che entrano in gioco nel complesso processo di costruzione, mantenimento e definizione della muscolatura. La ricerca nutrizionale suggerisce che per stimolare la sintesi proteica, cioè il processo biochimico che permette al tessuto muscolare di crescere e ripararsi dopo l'allenamento, è fondamentale un apporto adeguato di proteine di alta qualità distribuito nel corso della giornata. Per sostenere la fase anabolica, tuttavia, servono anche carboidrati, meglio se complessi, e una quantità adeguata di grassi sani e micronutrienti. Ecco dunque i 5 "superfood" della forza per chi punta a muscoli più forti e un recupero rapido post-allenamento.
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